Mucho que nos cueste reconocerlo, quizás a mí a quien más, las personas somos seres en ocasiones contradictorios. Las circunstancias en cada momento nos pueden llevar a pensamientos y actos que pudieran parecer impensables en otras situaciones. Desde luego, la Navidad no está ajena a las contradicciones, con sus sentimientos caritativos acompañados de excesos evidentes.
Típica escena Navideña: mesa bien adornada, con todo tipo de suculentos manjares y a la que no le faltan un excelente cava o vino. En fin, eso de “típica” se debe referir a los tiempos actuales… Como no hay nada eterno y la historia da muchas vueltas, no es difícil adivinar que las cosas no
Está claro que conforme evolucionamos hacia una civilización en teoría más libre, tendemos a superar nuestras barreras a la hora de debatir temas sexuales. Aun así, no es éste un tema del todo fácil y cómodo de tratar. Sea como sea, hay en el Cava y el Champagne un claro matiz sensual, y sexual también,
“Spain is different”: ni mejor, ni peor… sólo diferente. La cita fue ideada en los años 60 por el Ministerio de Turismo con el objeto de atraer visitantes. Rizando el rizo, se podría decir “Cava is even more different” (más diferente todavía). Veamos el motivo… Como su propio nombre indica, una Denominación de Origen (D.O.)
Conforme se acaba el tiempo, cuando se agotan los últimos segundos, se presenta nuestra última oportunidad de obtener el éxito. Bien es cierto que es más conveniente hacer los deberes con antelación, pero la verdad es que los mediterráneos no somos precisamente un ejemplo de previsión… En fin, el mundo del vino tampoco es ajeno
La antigua civilización egipcia, largamente admirada y estudiada en la actualidad, parece sin embrago una sociedad muy alejada de nuestro tiempo. Podemos tener la impresión que dos cuestiones “de primera necesidad” para nosotros como son el vino y la Navidad poco tengan que ver con un pueblo que floreció hace unos 5.000 años. Pues resulta
Además de por su excelente calidad, el motivo por el cual tenemos la costumbre de acompañar las grandes celebraciones con cava tiene un origen histórico. En este caso, tenemos que dar el mérito a nuestro querido país vecino del otro lado de los Pirineos. Y es que, aunque en ocasiones tengan cierta tendencia a adornar
Aunque el cava tiene un origen relativamente reciente, la historia del vino es milenaria. Como vimos en algún artículo de nuestro blog anterior (ver bibliografía) es en la ribera mediterránea donde éste empieza a florecer, gracias a un maravilloso clima que favorece el cultivo de todo tipo de frutos, entre ellos evidentemente la uva. Mientras
En la festividad de los enamorados, el Cava es uno de los emblemas más especiales. Valga como ejemplo del amor romántico una de sus odas más célebres: el filme “Pretty Woman”, donde el galán, Richard Gere, ofrece fresas y vino espumoso a Julia Roberts en el lujoso ático del hotel donde se aloja. En el
En tiempos muy remotos llegaron a nuestra península un pueblo de comerciantes de la otra parte del Mediterráneo: los fenicios. Como ocurre en numerosas ocasiones en la historia, el comercio trae prosperidad y este caso no fue una excepción: entre otros avances, nos trajeron una semilla mágica a través de la cual hemos podido elaborar
La vid es con mucha diferencia la fruta con mayor impacto económico en el mundo actual. Más de 7 millones de hectáreas de la Tierra están cubierta por ella. Aparte de nuestro apreciado Cava, también sirve para cantidades innumerables de vinos y licores, como fruta de mesa y para ofrecernos pasas. Como explicamos en un
La Navidad es indudablemente la celebración más importante del año en nuestra cultura, y no hay celebración que no esté acompañada por un fraternal brindis con cava. Por ello, vamos a reflexionar aquí sobre algunos aspectos de este universal ritual, que tanto nos une y alegra. Veremos cuál es su origen y fundamento, así como
Inglés
Francés
Catalán
Alemán
Portugués, Brasil