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Sin duda, el periodo máxima demanda de cava es la Navidad. Bajo nuestra humilde opinión, es sin embargo un caluroso día de verano cuando una fría copa de cava, destinada a extinguir el sofoco, genera mayor deleite. Hablando de frío, este escrito expone cómo enfriar una botella de cava en tiempo record. Desgraciadamente, casi todos
¿Debemos guardar las botellas de cava en posición horizontal o vertical?: ésta suele ser una pregunta habitual en nuestros clientes. Aunque resulta paradójico, la respuesta a esta cuestión ha suscitado, y sigue generando, cierta controversia incluso entre los especialistas. En este escrito trataremos de dar luz en este asunto, lo cual también ayudará a comprender
La selección de una buena copa es un factor esencial a la hora de disfrutar del cava en toda su plenitud. En la entrada de nuestro blog de este mes presentaremos una explicación argumentada de las mejores características que debe tener dicho cáliz. Empecemos con algunos conceptos teóricos… Sin lugar a dudas, el factor más